Misez sur la recette de la forêt noire pour régaler vos invités au dessert

Name: Misez sur la recette de la forêt noire pour régaler vos invités au dessert
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: forêt noire

Part de forêt noire sur assiette blanche

La forêt noire est un gâteau à base de génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly.

La forêt noire est l'un des gâteaux les plus fameux et appréciés au monde. Grand classique de la pâtisserie, il est de toutes les fêtes, de l'anniversaire à la communion en passant par Noël. Originaire d'Allemagne, l'invention du Schwarzwälder Kirschtorte est assez récente mais il a connu très vite le succès qu'on lui connaît.

Traditionnellement composée d'une base de génoise au cacao et parfumée au kirsch, de crème fouettée et de cerises à l'eau de vie, la forêt noire se décline de multiples façons. En format individuel ou gâteau familial, façon layer cake ou transformée en bûche, rien n'arrête les envies gourmandes et la fantaisie des gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de forêt noire et de noir du Chef

Forêt Noire individuelle

Chef Simon

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

Voir les recettes de forêt noire du Chef ou les recettes de noir du Chef

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Entremets

Madeleine

Masquer

Melba

La Méditerranée à table

Duvernois (Henri)

Nerval (Gérard de)

La rhubarbe

Desserts de fêtes sans gluten

Idées de repas économiques

Tutoriels cuisine et pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

Nutri-score

Accords vins et plats sucrés

Brownie

Fondant au chocolat

Opéra

Royal

Sachertorte

Trianon

D'autres recettes avec aussi...

alcool biscuits bocal brownie cacao café cake cerises charlotte chocolat coeur compotée confiserie confit confiture coques crème crème Chantilly crêpes croustillant cupcakes décors dessert entremets épices fondant framboises fruits ganache gaufres génoise glaçage glace macarons merveilleux millefeuille moelleux mousse noël noir pâtisserie poires printemps rose rouge roulé sirop tarte tuiles vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de forêt noire et toutes les recettes de noir

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain bicolore au potiron et encre de seiche

délices

On se retrouve ce soir avec une recette de pain un peu particulière, un pain bi-couleur noir et orange pour reprendre les couleurs d'Halloween. Un délicieux pain léger et ultra moelleux naturellement coloré avec du potimarron pour la version orangé et de l'encre de seiche pour la version dark.